Японская кухня: Суши с кальмаром и морковью
Кухня
японская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
25.0 минут
Общее время
40 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Суши и роллы
Прием пищи
Закуска
Категория
японская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
25.0 мин
Общее время
40 мин
Этот рецепт предлагает изысканный вариант суши, сочетающий хрустящий кальмар и сладкую морковь, заправленные соевым соусом. Суши готовятся на основе риса, который предварительно варится и смешивается с соевым соусом, сахаром и уксусом для создания характерного вкуса. Кальмары и морковь обжариваются до хрустящего состояния, чтобы сохранить их текстуру и вкус. Суши формируются на листьях салата, затем покрываются рисом и овощами. Это блюдо идеально подходит для любителей крепких вкусов и свежих овощей.
Ингредиенты
- рис - 200 г
- кальмары - 200 г
- морковь - 100 г
- соевый соус - 2 ст.л.
- сахар - 1 ст.л.
- уксус - 1 ст.л.
- лук - 1 шт.
- соль - по вкусу
- перец - по вкусу
- ледяная вода - 100 мл
Инструкции
Шаг 1
Варите рис в воде до готовности, затем смешайте с соевым соусом, сахаром и уксусом, оставьте на 5 минут для впитывания.
Шаг 2
Кальмаров очистите, порежьте полосками, обжарьте на сковороде с маслом до хрустящего состояния. Морковь нарежьте тонкими полосками и обжарьте до мягкости.
Шаг 3
Лук нарежьте мелкими кубиками и обжарьте до прозрачности.
Шаг 4
Сформируйте суши на листьях салата, выложив рис, кальмары и морковь, украсьте луком.
Шаг 5
Подавайте с соевым соусом и свежим льдом.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
34
Белки
г
18
Жиры всего
г
57
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
12 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
48 мг
Натрий
1200 мг
Состав жиров
2г
Насыщенные жиры
6г
Мононенасыщенные жиры
9г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
650 мг
Кальций
180 мг
Железо
4 мг
Витамины
Витамин A
700 мкг
Витамин C
30 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
60 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
