Японская кухня: Суши с креветками и морковью в кисло-сладком соусе
Кухня
японская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
20.0 минут
Общее время
35 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Суши и роллы
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
Японская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
20.0 мин
Общее время
35 мин
Этот уникальный рецепт сочетает в себе свежие креветки, морковь и кисло-сладкий соус, который придаёт блюду насыщенный вкус. Суши готовятся из риса с соевым соусом и лимонным соком, что придаёт свежести и балансирует вкус соуса. Креветки и морковь добавляют кислотности и сладости, создавая гармоничный вкус. Это блюдо подойдёт как для повседневного ужина, так и для гостей.
Ингредиенты
- Креветки - 200 г
- Морковь - 100 г
- Рис - 150 г
- Соевый соус - 2 ст.л.
- Лимонный сок - 1 ст.л.
- Яблочный уксус - 1 ст.л.
- Сахар - 1 ч.л.
- Вода - 50 мл
- Семена кунжута - 1 ч.л.
- Масло для жарки - 1 ст.л.
Инструкции
Шаг 1
Приготовьте рис: промойте рис, добавьте воду и варите на слабом огне до готовности. Смешайте с соевым соусом и лимонным соком.
Шаг 2
Обжарьте креветки на масле до золотистого цвета, затем слейте лишнее масло.
Шаг 3
Нарежьте морковь тонкими полосками и обжарьте на той же сковороде до мягкости.
Шаг 4
Смешайте яблочный уксус, сахар и воду, доведите до кипения, уменьшите огонь и варите до загустения (около 5 минут).
Шаг 5
Сложите листья салата, положите рис, креветки и морковь, смажьте соусом и украсьте семенами кунжута.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
34
Белки
г
18
Жиры всего
г
57
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
5 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
140 мг
Натрий
820 мг
Состав жиров
2г
Насыщенные жиры
6г
Мононенасыщенные жиры
9г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
650 мг
Кальций
120 мг
Железо
3 мг
Витамины
Витамин A
700 мкг
Витамин C
25 мг
Витамин D
40 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
