Японская кухня: Суши с курицей и овощами в соево-медовом соусе
Кухня
японская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
15.0 минут
Общее время
35 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Суши и роллы
Прием пищи
Закуска
Категория
японская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
15.0 мин
Общее время
35 мин
Этот оригинальный рецепт японской кухни представляет собой свежие рисовые роллы с курицей, овощами и соево-медовым соусом. Роллы приготовляются на пару, что сохраняет их свежесть и сочность. Соево-медовый соус придаёт баланс сладости и пряности, а овощи добавляют сочность и питательность. Это блюдо идеально подходит как основное блюдо или как закуска для ужина.
Ингредиенты
- рис - 200 г
- курица - 150 г
- морковь - 50 г
- редис - 30 г
- лук репчатый - 30 г
- соевый соус - 2 ст. л.
- мед - 1 ст. л.
- чеснок - 1 зубчик
- яйца - 2 шт.
- лед - 50 г
- соевый соус (для смазывания) - 1 ст. л.
Инструкции
Шаг 1
Приготовьте рис: отварите его в воде до готовности, добавив немного соли. Охладите рис.
Шаг 2
Смешайте соевый соус, мед и чеснок для соево-медового соуса. Добавьте лед и хорошо перемешайте, чтобы соус стал густым.
Шаг 3
Приготовьте курицу: нарежьте её кубиками и обжарьте на сковороде с небольшим количеством масла до золотистого цвета.
Шаг 4
Приготовьте овощи: нарежьте морковь, редис и лук репчатый тонкими ломтиками.
Шаг 5
Сформируйте роллы: положите на лист бумаги для заворачивания рис, затем курицу, овощи и соево-медовый соус. Заверните рис в бумагу, при этом прижимая его руками, чтобы рис плотно прилегал к содержимому.
Шаг 6
Приготовьте роллы на пару: положите завернутые роллы в пароварку и готовьте 5 минут.
Шаг 7
Нарежьте роллы на кусочки и подавайте горячими.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
34
Белки
г
18
Жиры всего
г
67
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
14 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
80 мг
Натрий
1200 мг
Состав жиров
2г
Насыщенные жиры
9г
Мононенасыщенные жиры
5г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
900 мг
Кальций
150 мг
Железо
6 мг
Витамины
Витамин A
150 мкг
Витамин C
30 мг
Витамин D
40 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
