Японская кухня: Суши с овощами и креветками
Кухня
японская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
20.0 минут
Общее время
35 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Салаты и закуски
Прием пищи
Перекус
Категория
японская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
20.0 мин
Общее время
35 мин
Этот рецепт представляет собой японский салат из свежих овощей и креветок, приготовленных на рисе. Сочетание риса, овощей и морепродуктов создает баланс вкусов и текстур, идеально подходящее для ужина или перекуса. Специальная заправка из соевого соуса, лимонного сока и рисового уксуса придает блюду свежий и кислый вкус.
Ингредиенты
- рис - 200 г
- креветки - 150 г
- брокколи - 100 г
- огурцы - 100 г
- редиска - 50 г
- соевый соус - 2 ст.л.
- лимонный сок - 1 ст.л.
- рисовый уксус - 1 ст.л.
- оливковое масло - 1 ст.л.
- соль - по вкусу
- перец - по вкусу
Инструкции
Шаг 1
Приготовьте рис по стандартному рецепту, промытый и приготовленный до готовности.
Шаг 2
Пока рис готовится, очистите и нарежьте брокколи, огурцы, редиску.
Шаг 3
В отдельной миске смешайте соевый соус, лимонный сок, рисовый уксус и оливковое масло, добавьте соль и перец по вкусу. Перемешайте до получения однородной заправки.
Шаг 4
Смешайте подготовленные овощи с креветками и добавьте заправку. Перемешайте и оставьте на 10 минут для лучшего пропитывания.
Шаг 5
Подавайте охлажденным, посыпав свежей зеленью по желанию.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
34
Белки
г
18
Жиры всего
г
46
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
80 мг
Натрий
720 мг
Состав жиров
2г
Насыщенные жиры
10г
Мононенасыщенные жиры
5г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
1100 мг
Кальций
250 мг
Железо
3 мг
Витамины
Витамин A
400 мкг
Витамин C
60 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
