Японская кухня: Вареники с копченой курицей и брокколи
Кухня
японская
Сложность
средне
Время подготовки
30.0 минут
Время приготовления
20.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Салаты и закуски
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
японская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
30.0 мин
Время приготовления
20.0 мин
Общее время
50 мин
Этот рецепт представляет собой оригинальное японское блюдо, сочетающее в себе традиционную технику приготовления вареников с современными ингредиентами. Вареники наполняются копченой курицей, брокколи и специями, затем запекаются в духовке, создавая хрустящую корочку и сочное внутри. Блюдо подается с соево-медовым соусом и листьями салата, что делает его вкусным и питательным.
Ингредиенты
- мука пшеничная - 200 г
- вода - 120 мл
- яйцо - 1 шт.
- копченая курица - 150 г
- брокколи - 100 г
- лук репчатый - 50 г
- соевый соус - 1 ст. л.
- мед - 1 ст. л.
- соль - 1/2 ч. л.
- перец черный - 1/4 ч. л.
- растительное масло - 2 ст. л.
Инструкции
Шаг 1
Приготовьте тесто для вареников: смешайте муку и соль, добавьте воду и яйцо, замесите тесто, оставьте на 30 минут.
Шаг 2
Пока тесто отдыхает, подготовьте начинку: измельчите копченую курицу, брокколи и лук, смешайте с соевым соусом, медом и перцем.
Шаг 3
Раскатайте тесто в лепешки, положите начинку и сверните в вареники.
Шаг 4
Поместите вареники на противень, смазанный маслом, и запекайте при 200°C в течение 15-20 минут до золотистой корочки.
Шаг 5
Подавайте с соево-медовым соусом и листьями салата.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
34
Белки
г
28
Жиры всего
г
67
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
14 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
85 мг
Натрий
920 мг
Состав жиров
5г
Насыщенные жиры
10г
Мононенасыщенные жиры
10г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
650 мг
Кальций
200 мг
Железо
4 мг
Витамины
Витамин A
150 мкг
Витамин C
70 мг
Витамин D
30 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
1.5 мкг
