Японские креветки с овощами и рисом в кисло-сладком соусе
Кухня
японская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
20.0 минут
Общее время
35 минут
Порции
4
Калории
350 ккал
Тип блюда
Морепродукты
Прием пищи
Гарнир
Категория
японская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
20.0 мин
Общее время
35 мин
Это блюдо сочетает в себе свежие креветки, хрустящие овощи и ароматный рис в кисло-сладком соусе из соевого соуса, меда и имбиря. Подается как гарнир или основное блюдо, идеально подходит для легкого ужина. Креветки обжариваются до золотистой корочки, овощи запекаются, а рис готовится на пару, чтобы сохранить нежность. Соус придает блюду яркий вкус и уравновешивает острые и сладкие ноты.
Ингредиенты
- 400 г креветок
- 1 стакан риса
- 1 болгарский перец
- 1 морковь
- 2
- 3 ст. л. соевого соуса
- 1 ст. л. меда
- 1 ч. л. имбиря
- 1 ч. л. кунжутного масла
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте болгарский перец и морковь кубиками, лук порубите мелко. Выложите овощи на противень, смажьте кунжутным маслом и запекайте в предварительно разогретой духовке при 200°C в течение 15 минут.
Шаг 2
В отдельной сковороде обжарьте креветки до золотистой корочки, добавьте нарезанный имбирь и соевый соус. Перемешайте и снимите с огня. Приготовьте рис на пару, добавьте в него мед и немного кунжутного масла для аромата.
Шаг 3
Соберите блюдо: выложите рис на тарелку, по центру — креветки, вокруг — запеченные овощи. Подавайте как горячее блюдо или охлажденное в зависимости от предпочтений.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
35
Белки
г
28
Жиры всего
г
60
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
15 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
140 мг
Натрий
900 мг
Состав жиров
4г
Насыщенные жиры
10г
Мононенасыщенные жиры
12г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
800 мг
Кальций
200 мг
Железо
6 мг
Витамины
Витамин A
1500 мкг
Витамин C
30 мг
Витамин D
40 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
