Японские креветочные оладьи с кунжутом
Кухня
японская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
10.0 минут
Общее время
25 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Морепродукты
Прием пищи
Закуска
Категория
японская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
10.0 мин
Общее время
25 мин
Эти оладьи сочетают хрустящую текстуру и нежный вкус креветок с ароматным кунжутом. Подавайте их как закуску или гарнир к супу, добавив ложку соевого соуса для усиления вкуса. Блюдо идеально подходит для тех, кто любит свежие морепродукты и легкие японские блюда.
Ингредиенты
- 200 г креветок
- 100 г муки
- 1 яйцо
- 2 ст. л. кунжута
- по вкусу соль и перец
- 1 ст. л. растительного масла
- 1/2 лимона
- 20 г зеленого лука
Инструкции
Шаг 1
Очистите креветки и нарежьте их мелкими кубиками. Нарежьте зеленый лук мелко. Выжмите сок половины лимона и смешайте с креветками и луком.
Шаг 2
В отдельной миске взбейте яйцо, добавьте муку, кунжут, соль и перец. Тщательно перемешайте до однородной массы.
Шаг 3
Смочите ладони в оставшемся лимонном соке и сформуйте из теста небольшие круглые оладьи диаметром 5–6 см.
Шаг 4
Нагрейте сковороду с маслом. Выложите оладьи и обжаривайте на среднем огне 3–4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
Шаг 5
Переложите оладьи на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло. Подавайте теплыми с соевым соусом и кусочками лимона.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
34
Белки
г
21
Жиры всего
г
27
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3 г
Клетчатка
1 г
Холестерин
94 мг
Натрий
500 мг
Состав жиров
5г
Насыщенные жиры
8г
Мононенасыщенные жиры
6г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
800 мг
Кальций
200 мг
Железо
3 мг
Витамины
Витамин A
60 мкг
Витамин C
15 мг
Витамин D
40 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
