Японский овощной суп с кунжутным маслом и кальмаром
Кухня
японская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
25.0 минут
Общее время
40 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Морепродукты
Прием пищи
Ужин
Категория
японская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
25.0 мин
Общее время
40 мин
Этот японский овощной суп с кальмаром и кунжутным маслом — идеальный выбор для тех, кто ищет легкий и вкусный ужин. Свежие овощи, хрустящий кальмар и аромат кунжутного масла создают баланс вкусов и текстур. Суп легко готовится и подходит для всех возрастов. Следуйте инструкции, чтобы создать это блюдо в домашних условиях.
Ингредиенты
- Свежие овощи (брокколи, шпинат, помидоры, лук, морковь) - 500 г
- Кальмар - 200 г
- Кунжутное масло - 2 ст. ложки
- Чеснок - 2 зубчика
- Соевый соус - 1 ст. ложка
- Соль - по вкусу
- Паприка - 1 ч. ложка
- Лимонный сок - 1 ст. ложка
- Вода - 1 л
Инструкции
Шаг 1
Приготовьте овощи: очистите и нарежьте брокколи и морковь, нарежьте лук и помидоры кубиками. Зелень (шпинат) оставьте целой или нарезанной.
Шаг 2
Приготовьте кальмар: очистите его от панциря и нарежьте кружочками, затем замаринуйте в соевом соусе, соли и лимонном соке на 10 минут.
Шаг 3
Вскипятив воду, добавьте овощи и кальмар, варите на медленном огне 10 минут.
Шаг 4
Добавьте кунжутное масло, чеснок, паприку и соевый соус. Перемешайте и готовьте еще 5 минут.
Шаг 5
Проверьте соль и подавайте горячим, посыпав свежей зеленью.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
35
Белки
г
28
Жиры всего
г
25
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
6 г
Клетчатка
7 г
Холестерин
30 мг
Натрий
800 мг
Состав жиров
4г
Насыщенные жиры
10г
Мононенасыщенные жиры
14г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
900 мг
Кальций
150 мг
Железо
4 мг
Витамины
Витамин A
2000 мкг
Витамин C
120 мг
Витамин D
60 мкг
Фолат
200 мкг
Витамин B12
3 мкг
