Японский рис с грибами и копченым лососем
Кухня
японская
Сложность
средне
Время подготовки
10.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
40 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Гарниры
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
японская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
10.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
40 мин
Этот рис с грибами и копченым лососем — идеальный выбор для любителей вкусных и ароматных блюд. Сочность риса, сочетание вкуса грибов и копчённого лосося создают баланс между сладким и кислым, а также глубокой ароматической нотой. Рецепт прост в приготовлении, но обладает насыщенным вкусом, подходит как самостоятельное блюдо, так и как основа для других блюд.
Ингредиенты
- рис (паров) - 250 г
- грибы шиитаке - 100 г
- копчёный лосось - 150 г
- соевый соус - 2 ст.л.
- имбирь - 10 г
- чеснок - 2 зубчика
- оливковое масло - 1 ст.л.
- вода - 150 мл
- соль - 1 ч.л.
- перец черный - 0.5 ч.л.
Инструкции
Шаг 1
Приготовьте рис по классической технологии: промойте рис в холодной воде, затем залейте водой и доведите до кипения, уменьшите огонь и варите до готовности.
Шаг 2
В сковороде с оливковым маслом обжарьте грибы до золотистого цвета, добавьте чеснок и имбирь, обжарьте на небольшом огне.
Шаг 3
Смешайте готовый рис с грибами, соевым соусом, солью и перцем. Перемешайте и утрамбуйте.
Шаг 4
Разогрейте копчёный лосось, разрежьте на кусочки и выложите на рис.
Шаг 5
Подавайте блюдо теплым.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
38
Белки
г
26
Жиры всего
г
49
Углеводы всего
г
Детали
Клетчатка
3 г
Холестерин
68 мг
Натрий
1200 мг
Состав жиров
4г
Насыщенные жиры
15г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
550 мг
Кальций
120 мг
Железо
3 мг
Витамины
Витамин A
40 мкг
Витамин C
10 мг
Витамин D
60 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
