Кабачковый пирог с овсяной крупой
Кухня
дагестанская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
2
Калории
350 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
дагестанская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
50 мин
Это традиционное дагестанское блюдо сочетает в себе нежные кабачки, овсяную крупу и ароматные специи. Пирог получается хрустящим снаружи и мягkim внутри, идеально подходит для семейного ужина или праздничного стола. Вкус приправлен зеленью и слегка ореховой начинкой, что придаёт блюду глубину и насыщенность.
Ингредиенты
- 500 г кабачков
- 200 г овсяной крупы
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 100 г сливочного масла
- по вкусу соль
- по вкусу перец
- по вкусу сушеный укроп
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте кабачки на мелкие кубики и обжарьте на сковороде до мягкости. Уберите в сторону.
Шаг 2
Нарежьте лук и чеснок мелко, обжарьте на остатке масла до золотистого цвета. Добавьте обжаренные кабачки и овсяную крупу, перемешайте.
Шаг 3
Всыпьте соль, перец и укроп. Тщательно перемешайте до однородности.
Шаг 4
Выложите смесь в форму, застеленную пергаментом. Посыпьте оставшимся маслом и запекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C в течение 30 минут.
Шаг 5
После выпечки дайте пирогу остыть 10 минут, затем нарежьте и подавайте.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
8
Белки
г
32
Жиры всего
г
57
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
1 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
28 мг
Натрий
600 мг
Состав жиров
16г
Насыщенные жиры
14г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
900 мг
Кальций
400 мг
Железо
3 мг
Витамины
Витамин A
500 мкг
Витамин C
10 мг
Витамин D
20 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
0.5 мкг
