Каипо-бразильский пирог с кокосом и кукурузой
Кухня
бразильская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
45 минут
Порции
2
Калории
350 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Закуска
Категория
бразильская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
45 мин
Каипо-бразильский пирог — это уникальное блюдо, сочетающее кокосовое молоко и сладкую кукурузу в мягком тесте. Оно напоминает о традиционных бразильских десертах, но с пикантной текстурой и ароматом. Подается как горячее, так и холодное блюдо, идеально подходит для ужина или как закуска.
Ингредиенты
- Тесто для пирога 200 г
- Кокосовое молоко 200 мл
- Свежая кукуруза 100 г
- Сливочное масло 50 г
- Сахар 30 г
- Яйцо 1 шт
- Соль 5 г
- Молотый кориандр 1 ч.л.
Инструкции
Шаг 1
Подготовьте тесто для пирога, следуя инструкциям на упаковке или используя собственный рецепт.
Шаг 2
В большой миске смешайте кокосовое молоко, сливочное масло, яйцо и сахар до однородной массы.
Шаг 3
Добавьте свежую кукурузу, измельченную до крошечных кусочков, и кориандр, тщательно перемешайте.
Шаг 4
Выложите тесто в форму для пирога, равномерно распределите начинку и выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке 30 минут.
Шаг 5
Проверьте готовность пирога, при необходимости увеличьте время выпекания на 5-10 минут.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
5.8
Белки
г
27.6
Жиры всего
г
25.8
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
30 г
Клетчатка
2.6 г
Холестерин
75 мг
Натрий
140 мг
Состав жиров
14.3г
Насыщенные жиры
9г
Мононенасыщенные жиры
4.3г
Полиненасыщенные жиры
0.1г
Трансжиры
Минералы
Калий
390 мг
Кальций
180 мг
Железо
1.2 мг
Витамины
Витамин A
60 мкг
Витамин C
5 мг
Фолат
48 мкг
Витамин B12
0.3 мкг
