Калач з південного сиру
Кухня
украинская
Сложность
середнє
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
2
Калории
320 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Закуска
Категория
украинская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
50 мин
Калач з південного сиру — це традиційний український хліб, який готують у спеціальній формі. Він має особливий смак завдяки південному сиру, який використовують у східних областях України. У цьому рецептах додають зелень, щоб надати йому більшої ароматності. Калач можна подавати як з горячим, так і з холодним соусом.
Ингредиенты
- Пшенична борошно 500 г
- Сіль 10 г
- Дріжджі 10 г
- Молоко 300 мл
- Олія 50 мл
- Південний сир 200 г
- Зелень (петрушка, кинза) 50 г
Инструкции
Шаг 1
Підготуйте форму для калача, смажте її олією і посипте борошном.
Шаг 2
Розчиніть дріжджі в теплому молоці, додайте сіль, борошно, олію і замішайте тесто.
Шаг 3
Відставте тесто на 1 годину, поки не зросте.
Шаг 4
Після того, як тесто зросте, розподіліть його по формі, вставте південний сир і зелень.
Шаг 5
Запічіть калач у духовці при 200°C протягом 30 хвилин.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
320
Калории
ккал
18
Белки
г
26
Жиры всего
г
94
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
60 мг
Натрий
1200 мг
Состав жиров
7г
Насыщенные жиры
10г
Мононенасыщенные жиры
5г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
700 мг
Кальций
500 мг
Железо
4 мг
Витамины
Витамин A
80 мкг
Витамин C
30 мг
Витамин D
60 мкг
Фолат
100 мкг
Витамин B12
1.5 мкг
