Калмыцкий блинчик с творогом и ягодами
Кухня
калмыцкая
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
10.0 минут
Общее время
25 минут
Порции
2
Калории
280 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Завтрак
Категория
калмыцкая
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
10.0 мин
Общее время
25 мин
Калмыцкий блинчик с творогом и ягодами — это уникальное блюдо, сочетающее в себе традиции калмыцкой кухни с элементами китайской кулинарии. Блинчики готовятся из пшеничной муки и молока, а внутри они наполнены творогом, смешанным с медом и свежими ягодами. Это блюдо подается с чаем или молоком и является популярным завтраком или перекусом в Калмыции.
Ингредиенты
- Пшеничная мука 200 г
- Молоко 200 мл
- Яйцо 1 штука
- Мед 50 г
- Творог 150 г
- Ягоды (малина, клубника) 100 г
- Сахар 30 г
- Соль 5 г
- Масло растительное 50 мл
Инструкции
Шаг 1
В миске смешайте муку, соль и сахар.
Шаг 2
Добавьте яйцо и постепенно вливайте молоко, постоянно помешивая, чтобы не было комков.
Шаг 3
Нагрейте сковороду и смажьте ее маслом.
Шаг 4
Вылейте тесто на сковороду и готовьте до образования золотистой корочки.
Шаг 5
В это время приготовьте начинку: смешайте творог с медом.
Шаг 6
Наложите начинку на блинчик и добавьте свежие ягоды.
Шаг 7
Сверните блинчик в рулет и подавайте горячим.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
280
Калории
ккал
14.5
Белки
г
28
Жиры всего
г
94
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
80 г
Клетчатка
2 г
Холестерин
65 мг
Натрий
130 мг
Состав жиров
6.5г
Насыщенные жиры
13г
Мононенасыщенные жиры
7.5г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
370 мг
Кальций
450 мг
Железо
3.5 мг
Витамины
Витамин A
200 мкг
Витамин C
60 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
0.5 мкг
