Калмыцкий плов с курицей и фасолью
Кухня
калмыцкая
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
45 минут
Порции
2
Калории
350 ккал
Тип блюда
Мясо
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
калмыцкая
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
45 мин
Калмыцкий плов с курицей и фасолью — это традиционное блюдо, которое сочетает в себе ароматный рис, нежное куриное мясо и белую фасоль. Блюдо готовится на медленном огне, что позволяет всем ингредиентам хорошо пропитаться и соединиться в едином вкусе. Курица подается в виде кусочков, а фасоль добавляет блюду нежность и сытность.
Ингредиенты
- курица 500 г
- рис 2 стакана
- фасоль белая 1 стакан
- лук репчатый 1 штука
- морковь 2
- чеснок 3
- томатная паста 2 ст.л.
- соль по вкусу
- оливковое масло 2 ст.л.
- вода 3 стакана
Инструкции
Шаг 1
Подготовьте курицу, нарезав её на кусочки.
Шаг 2
В сковороде разогрейте оливковое масло, обжарьте лук до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте морковь, нарезанную соломкой, и обжарьте её вместе с луком.
Шаг 4
Положите курицу в сковороду и обжарьте до золотистой корочки.
Шаг 5
Добавьте томатную пасту, хорошо перемешайте.
Шаг 6
Всыпьте промытый рис и перемешайте.
Шаг 7
Добавьте фасоль, промытую и отваренную до полуготовности.
Шаг 8
Залейте всё водой и посолите.
Шаг 9
Поставьте на медленный огонь, накройте крышкой и томите 30 минут.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
45
Белки
г
28
Жиры всего
г
75
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
4 г
Клетчатка
12 г
Холестерин
85 мг
Натрий
1300 мг
Состав жиров
3г
Насыщенные жиры
16г
Мононенасыщенные жиры
9г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
1100 мг
Кальций
250 мг
Железо
6 мг
Витамины
Витамин A
400 мкг
Витамин C
15 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
180 мкг
Витамин B12
3 мкг
