Калмыцкий суп из курицы с тыквой
Кухня
калмыцкая
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
25.0 минут
Общее время
40 минут
Порции
2
Калории
280 ккал
Тип блюда
Супы
Прием пищи
Суп
Категория
калмыцкая кухня
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
25.0 мин
Общее время
40 мин
Калмыцкий суп из курицы с тыквой — это традиционное блюдо, которое сочетает в себе простоту и вкус. Курица и тыква являются основными ингредиентами, которые добавляют блюду питательность и насыщенность. Суп готовится на курином бульоне, в который добавляются овощи и специи, чтобы придать ему особый аромат и вкус. Этот суп подается горячим ито сочетается с хлебом и сливками.
Ингредиенты
- курица (филе или тушка) 500 г
- тыква (семенная или кабачковая) 400 г
- лук репчатый 1 штука
- морковь 1 штука
- соль по вкусу
- перец черный по вкусу
- оливковое масло 2 ст.л.
- вода 1.5 л
- чеснок 2
- лавровый лист 1 штука
- зелень петрушки 10 г
Инструкции
Шаг 1
Подготовьте курицу, очистите и нарежьте на кусочки.
Шаг 2
Нарежьте тыкву, лук и морковь кубиками.
Шаг 3
В кастрюлю налейте воду, добавьте курицу и доведите до кипения.
Шаг 4
Снимите пену и уменьшите огонь. Добавьте тыкву, лук и морковь.
Шаг 5
Посолите и поперчите по вкусу. Добавьте лавровый лист и чеснок.
Шаг 6
Варите на медленном огне 20-25 минут, пока овощи не станут мягкими.
Шаг 7
После готовности добавьте мелко нарезанную петрушку.
Шаг 8
Подавайте горячим с хлебом и сливками.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
280
Калории
ккал
45
Белки
г
28
Жиры всего
г
27
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
5 г
Клетчатка
4 г
Холестерин
110 мг
Натрий
800 мг
Состав жиров
3г
Насыщенные жиры
16г
Мононенасыщенные жиры
9г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
1300 мг
Кальций
200 мг
Железо
3.5 мг
Витамины
Витамин A
600 мкг
Витамин C
40 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
