Камбоджийский бамбуковый стакан с креветками и лаймом
Кухня
камбоджийская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
10.0 минут
Общее время
25 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Супы
Прием пищи
Суп
Категория
Камбоджийская кухня
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
10.0 мин
Общее время
25 мин
Этот острый и свежий суп из бамбуковых стаканов сочетает в себе пряный вкус креветок, свежий лайм и пряные травы. Бамбуковые стаканы добавляют особую текстуру и аромат, создавая неповторимый вкус камбоджийской кухни. Рецепт идеален для лета и подходит для любителей острых и свежих блюд.
Ингредиенты
- Бамбуковые стаканы - 150 г
- Креветки, отваренные - 200 г
- Лайм - 1 штука
- Чеснок - 2 зубчика
- Свежая кинза - 30 г
- Соль - 1 ч. л.
- Паприка - 0.5 ч. л.
- Сок лайма - 1 ст. л.
- Сливочное масло - 10 г
Инструкции
Шаг 1
Приготовьте бамбуковые стаканы: вымойте их и доведите до кипения в подсоленной воде на 10 минут. Оставьте их на 10 минут, затем остудите.
Шаг 2
В небольшой сковороде растопите сливочное масло, добавьте нарезанный чеснок и обжарьте на среднем огне 2 минуты до ароматного аромата.
Шаг 3
Добавьте отваренные креветки и лайм, разомните креветки с помощью вилки, чтобы выделился соус. Посолите, добавьте паприку и сок лайма.
Шаг 4
Влейте бамбуковые стаканы в сковороду и перемешайте, чтобы соус равномерно распределился. Добавьте свежую кинзу и хорошо перемешайте.
Шаг 5
Подавайте горячим, посыпав свежей кинзой и лаймом.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
35
Белки
г
18
Жиры всего
г
9
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
2 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
150 мг
Натрий
600 мг
Состав жиров
6г
Насыщенные жиры
7г
Мононенасыщенные жиры
4г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
700 мг
Кальций
180 мг
Железо
4 мг
Витамины
Витамин A
120 мкг
Витамин C
30 мг
Витамин D
50 мкг
Фолат
60 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
