Камбоджийский барбекю с лемонгом и орехами
Кухня
камбоджийская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
40.0 минут
Общее время
55 минут
Порции
2
Калории
350 ккал
Тип блюда
Мясо
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
камбоджийская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
40.0 мин
Общее время
55 мин
Этот рецепт представляет собой оригинальное блюдо камбоджийской кухни, сочетающее в себе курицу, запеченный лемонг и ореховый соус. Лемонг, фрукт с характерным ароматом, придает блюду свежести и яркости, а ореховый соус добавляет нежности и глубины. Барбекю приготовляется на гриле, что подчеркивает вкус мяса и овощей. Это блюдо идеально подходит для ужина или семейного приема.
Ингредиенты
- курица - 500 г
- лемонг - 2 шт.
- орехи (грецкие) - 100 г
- соевый соус - 2 ст.л.
- чеснок - 2 зубчика
- масло подсолнечное - 1 ст.л.
- соль - 1 ч.л.
- перец - 0.5 ч.л.
- лук - 1 шт.
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте курицу на кусочки и смешайте с соевым соусом, солью и перцем. Оставьте на 30 минут для нежного маринования.
Шаг 2
Запеките лемонг в духовке при 200°C на 10 минут, пока он не станет мягким и слегка подрумянится.
Шаг 3
Нарежьте лук кольцами и обжарьте в масле до золотистого цвета.
Шаг 4
Измельчите орехи и смешайте с чесноком, луком и соевым соусом, чтобы получить густой соус.
Шаг 5
Приготовьте курицу на гриле или сковороде до готовности, затем подавайте с запеченым лемонгом и орной соусом.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
45
Белки
г
60
Жиры всего
г
15
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
4 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
120 мг
Натрий
1600 мг
Состав жиров
18г
Насыщенные жиры
25г
Мононенасыщенные жиры
13г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
800 мг
Кальций
200 мг
Железо
3.5 мг
Витамины
Витамин A
400 мкг
Витамин C
20 мг
Витамин D
100 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
