Камбоджийский боксам с креветками и овощами
Кухня
камбоджийская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
15.0 минут
Общее время
35 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Салаты и закуски
Прием пищи
Закуска
Категория
камбоджийская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
15.0 мин
Общее время
35 мин
Камбоджийский боксам — это классическое блюдо, которое сочетает в себе сочные креветки, овощи и специальный овощной сок, придающий блюду яркий вкус. Рецепт использует свежие продукты и нежные травы, чтобы создать баланс между сладкими и кислыми вкусами, характерными для камбоджийской кухни. Блюдо подается горячим и отлично подходит как основное, так и как закуска.
Ингредиенты
- креветки - 500 г
- лук - 1 штука
- редис - 200 г
- свекла - 150 г
- чеснок - 3 зубчика
- томат - 1 штука
- зеленый лук - 1 пучок
- чеснок - 3 зубчика
- соль - 1 ч. л.
- перец - 1/2 ч. л.
- оливковое масло - 2 ст. л.
- сок лайма - 1 ст. л.
Инструкции
Шаг 1
Приготовьте овощной сок: очистите и нарежьте лук, редис, свеклу, томат и зеленый лук. Добавьте чеснок, соль, перец и оливковое масло в миску. Перемешайте и оставьте на 30 минут для настаивания.
Шаг 2
После этого, добавьте сок лайма и перемешайте до получения густого сока. Перелейте в керамическую или стеклянную емкость и оставьте на 1 час для выдержки.
Шаг 3
В готовый сок добавьте креветки и оставьте на 15 минут для пропитки. Затем подавайте блюдо горячим, украсив зеленью и лаймом.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
35
Белки
г
28
Жиры всего
г
18
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
7 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
125 мг
Натрий
450 мг
Состав жиров
4г
Насыщенные жиры
16г
Мононенасыщенные жиры
8г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
650 мг
Кальций
200 мг
Железо
3.5 мг
Витамины
Витамин A
800 мкг
Витамин C
70 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
120 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
