Камбоджийский боксатор с таомаком и кокосовым соусом
Кухня
камбоджийская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
45 минут
Порции
2
Калории
350 ккал
Тип блюда
Мясо
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
камбоджийская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
45 мин
Камбоджийский боксатор — это яркий и ароматный блюдо, которое сочетает в себе курицу, таомак (огурец с кокосовым молоком), овощи и специи, приготовленные в кокосовом соусе. Это блюдо подходит для тех, кто ищет свежесть и нежность в сочетании с острым вкусом. Идеально подается как основное блюдо.
Ингредиенты
- куриная грудка - 500 г
- таомак - 100 г
- огурцы - 2 штуки
- кокосовое молоко - 200 мл
- томатный соус - 2 столовые ложки
- чеснок - 3 зубчика
- имбирь - 1 см
- перец чили - 1 штука
- лук репчатый - 1 штука
- соль - по вкусу
- перец - по вкусу
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте курицу на кусочки и выложите в миску. Добавьте таомак, лук и чеснок, хорошо перемешайте.
Шаг 2
В отдельной посуде смешайте кокосовое молоко, томатный соус, имбирь, перец чили и специи. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и держите на медленном огне 10 минут.
Шаг 3
Добавьте курицу и огурцы в соус, прикройте крышкой и варите на медленном огне 15 минут.
Шаг 4
Проверьте готовность курицы, при необходимости добавьте воду или специи. Уменьшите огонь и готовьте еще 5 минут.
Шаг 5
Подавайте боксатор горячим, посыпав зеленью по вкусу.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
45
Белки
г
28
Жиры всего
г
16
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
5 г
Клетчатка
2 г
Холестерин
95 мг
Натрий
800 мг
Состав жиров
10г
Насыщенные жиры
13г
Мононенасыщенные жиры
4г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
700 мг
Кальций
130 мг
Железо
4 мг
Витамины
Витамин A
60 мкг
Витамин C
20 мг
Витамин D
50 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
