Камбоджийский брынза с бамбуком и орехами
Кухня
камбоджийская
Сложность
средне
Время подготовки
10.0 минут
Время приготовления
15.0 минут
Общее время
25 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Салаты и закуски
Прием пищи
Закуска
Категория
Камбоджийская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
10.0 мин
Время приготовления
15.0 мин
Общее время
25 мин
Этот блюдо объединяет традиционный камбоджийский сыр брынза с овощами и орехами, создавая баланс между ореховым ароматом и кисло-сладким вкусом. Бамбук добавляет текстуру и свежесть, а орехи придают баланс и глубину вкуса. Блюдо подается как закуска или легкий перекус.
Ингредиенты
- Брынза - 200 г
- Бамбук - 100 г
- Орехи (грецкие или кешью) - 50 г
- Сок лайма - 1 ст. л.
- Соль - по вкусу
- Перец черный - по вкусу
- Масло растительное - 1 ст. л.
- Листья кинзы - 10 г
Инструкции
Шаг 1
Очистите бамбук, нарежьте тонкими полосками и обжарьте в растительном масле на среднем огне до золотистого цвета.
Шаг 2
Приготовьте брынзу, размягчая ее нарезанной на кубики, и смешайте с обжаренным бамбуком, орехами, соком лайма, солью и перцем.
Шаг 3
Перемешайте и выложите на листья кинзы. Подавайте сразу.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
15
Белки
г
28
Жиры всего
г
14
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
5 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
25 мг
Натрий
180 мг
Состав жиров
3г
Насыщенные жиры
16г
Мононенасыщенные жиры
9г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
650 мг
Кальций
200 мг
Железо
3 мг
Витамины
Витамин A
400 мкг
Витамин C
25 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
1.5 мкг
