Камбоджийский бульон с овощами и лапшой
Кухня
камбоджийская
Сложность
низкая
Время подготовки
10.0 минут
Время приготовления
25.0 минут
Общее время
35 минут
Порции
2
Калории
250 ккал
Тип блюда
Супы
Прием пищи
Ужин
Категория
Камбоджийская кухня
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
10.0 мин
Время приготовления
25.0 мин
Общее время
35 мин
Этот бульон представляет собой вкусный и питательный блюдо, которое сочетает в себе свежие овощи, лапшу и специальные травы, характерные для камбоджийской кухни. Бульон готовится на основе овощного супа, в который добавляются нежные лапши и специи, чтобы создать баланс сладости, кислотности и пряности. Рецепт подходит для тех, кто ищет легкий и полезный ужин или завтрак.
Ингредиенты
- Картофель - 200 г
- Морковь - 150 г
- Лук - 100 г
- Горох - 100 г
- Лапша - 150 г
- Чеснок - 3 зубчика
- Паприка - 1 ч. л.
- Корица - 1/2 ч. л.
- Соль - по вкусу
- Вода - 1 л
- Камбоджийский перец - 1 ч. л.
Инструкции
Шаг 1
Приготовьте бульон: в кастрюлю налейте воду и добавьте картофель, морковь, лук, горох, чеснок, паприку, корицу и камбоджийский перец. Накройте крышкой и варите на среднем огне около 20 минут, пока овощи не будут мягкими.
Шаг 2
Добавьте лапшу: после того как овощи будут готовы, добавьте лапшу в бульон и варите на слабом огне в течение 5 минут, чтобы лапша не пересохла.
Шаг 3
Приправьте по вкусу и подавайте горячим, возможно, с кусочками свежего лука и кинзы на вершине.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
250
Калории
ккал
8.5
Белки
г
1.2
Жиры всего
г
48.5
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
1.2 г
Клетчатка
3.5 г
Холестерин
15 мг
Натрий
650 мг
Состав жиров
0.3г
Насыщенные жиры
0.6г
Мононенасыщенные жиры
0.3г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
950 мг
Кальций
120 мг
Железо
4.5 мг
Витамины
Витамин A
800 мкг
Витамин C
30 мг
Фолат
160 мкг
Витамин B12
0.5 мкг
