Камбоджийский лапша с креветками и таомином
Кухня
камбоджийская
Сложность
средне
Время подготовки
10.0 минут
Время приготовления
20.0 минут
Общее время
30 минут
Порции
2
Калории
350 ккал
Тип блюда
Морепродукты
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
камбоджийская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
10.0 мин
Время приготовления
20.0 мин
Общее время
30 мин
Этот рецепт камбоджийской кухни представляет собой ароматную лапшу, приготовленную в пряном соусе из таомина, креветок и свежих овощей. Таомин — это специфический для Камбоджи овощ, похожий на баклажан, который добавляет уникальный вкус и текстуру блюду. Блюдо сочетает в себе нежность креветок, сочность лапши и пряный вкус соуса. Это идеальное блюдо для тех, кто любит сочетание запахов и вкусов, а также для тех, кто хочет испытать особенности камбоджийской кухни.
Ингредиенты
- лапша 200 г
- креветки (отваренные) 200 г
- таомин 200 г
- лук репчатый 1 шт
- морковь 1 шт
- чеснок 2 зубчика
- соевый соус 3 ст. ложки
- чесночный соус 1 ст. ложка
- лаймовый сок 1 ст. ложка
- оливковое масло 2 ст. ложки
- соль по вкусу
- перец по вкусу
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте таомин тонкой соломкой и нарежьте лук и морковь кубиками. Нарежьте чеснок.
Шаг 2
В сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте лук и морковь, обжаривайте до мягкости.
Шаг 3
Добавьте нарезанный чеснок и таомин, обжаривайте 5 минут до появления аромата.
Шаг 4
Добавьте креветки, соевый соус, чесночный соус, лаймовый сок, соль и перец. Перемешайте и готовьте 5 минут.
Шаг 5
Добавьте лапшу и хорошо перемешайте, чтобы она равномерно пропиталась соусом. Готовьте 3 минуты.
Шаг 6
Подавайте сразу, посыпав свежей зеленью по вкусу.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
38
Белки
г
42
Жиры всего
г
46
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
180 мг
Натрий
1200 мг
Состав жиров
10г
Насыщенные жиры
25г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
950 мг
Кальций
250 мг
Железо
4 мг
Витамины
Витамин A
600 мкг
Витамин C
30 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
