Камбоджийский лапша с жареной курицей и овощами
Кухня
камбоджийская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
45 минут
Порции
2
Калории
320 ккал
Тип блюда
Мясо
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
камбоджийская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
45 мин
Этот рецепт представляет собой кулинарное сочетание традиционных камбоджийских ингредиентов и современных вкусов. Лапша, приготовленная на основе соевого соуса, сочетается с жареной курицей, овощами и ароматной смесью специй. Блюдо идеально подходит как легкий ужин или закуска.
Ингредиенты
- лапша - 200 г
- курица - 300 г
- морковь - 1 шт
- редиска - 2 шт
- лук - 1 шт
- чеснок - 3 зубчика
- соевый соус - 3 ст.л.
- сладкий соус - 1 ст.л.
- сок лайма - 1 ст.л.
- оливковое масло - 2 ст.л.
- соль - по вкусу
- перец - по вкусу
Инструкции
Шаг 1
Приготовьте лапшу по инструкции на упаковке, затем отварите в кипятке, добавив немного соли. Оставьте на 5 минут, затем слейте воду и разомните лапшу вилкой для более мягкого вкуса.
Шаг 2
Нарежьте курицу кубиками, морковь, редиску и лук кружочками. Нарежьте чеснок тонкими ломтиками.
Шаг 3
В сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте лук и чеснок, обжарьте до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте курицу и обжарьте до золотистого цвета. Затем добавьте морковь, редиску и сладкий соус. Перемешивайте до тех пор, пока овощи не станут мягкими.
Шаг 5
Влейте соевый соус и сок лайма. Перемешайте и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите на медленном огне 10 минут.
Шаг 6
Добавьте готовую лапшу и хорошо перемешайте. Посолите и поперчите по вкусу. Варите на слабом огне 3-5 минут, пока лапша не разварится.
Шаг 7
Подавайте горячим, посыпав сверху зеленью.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
320
Калории
ккал
38
Белки
г
26
Жиры всего
г
42
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
86 мг
Натрий
1100 мг
Состав жиров
4г
Насыщенные жиры
15г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
950 мг
Кальций
200 мг
Железо
3.5 мг
Витамины
Витамин A
400 мкг
Витамин C
25 мг
Витамин D
60 мкг
Фолат
120 мкг
Витамин B12
1.8 мкг
