Камбоджийский овощной суп с лапшой и креветками
Кухня
камбоджийская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
90.0 минут
Общее время
105 минут
Порции
2
Калории
350 ккал
Тип блюда
Супы
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
Камбоджийская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
90.0 мин
Общее время
105 мин
Камбоджийский овощной суп с лапшой и креветками — это согревающий и питательный блюдо, которое сочетает в себе свежие овощи, сочные креветки и ароматную лапшу. Блюдо приготовляется на основе мясного бульона, который придает ему глубокий вкус. Овощи, такие как брокколи, морковь и лук, тушатся вместе с креветками, а лапша варится в бульоне. Специи, такие как корица, перец и рисовый уксус, усиливают вкус и делают блюдо уникальным. Этот суп идеально подходит как самостоятельное блюдо или как дополнение к основному блюд.
Ингредиенты
- лапша 200 г
- креветки (отваренные) 150 г
- морковь 1 шт.
- лук 1 шт.
- брокколи 200 г
- картофель 2 шт.
- мясо (курица или свинина) 300 г
- вода 1,5 л
- чеснок 2 зубчика
- рисовый уксус 1 ст.л.
- соль 1 ч.л.
- перец 1/2 ч.л.
- корица 1/2 ч.л.
- растительное масло 2 ст.л.
Инструкции
Шаг 1
Приготовьте бульон из мяса, воды и специй. Варите на медленном огне 1 час.
Шаг 2
Тушите овощи (морковь, лук, брокколи, картофель) в бульоне в течение 20 минут.
Шаг 3
Добавьте креветки и варите еще 10 минут, чтобы они сохранили свою текстуру.
Шаг 4
Варите лапшу в бульоне в течение 5 минут, затем добавьте в суп.
Шаг 5
Завершите блюдо рисовым уксусом и солью по вкусу.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
45
Белки
г
28
Жиры всего
г
37
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
5 г
Клетчатка
4 г
Холестерин
85 мг
Натрий
1200 мг
Состав жиров
6г
Насыщенные жиры
10г
Мононенасыщенные жиры
9г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
1100 мг
Кальций
250 мг
Железо
3.5 мг
Витамины
Витамин A
600 мкг
Витамин C
40 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
