Камбоджийский рис с лапшой и огурцами
Кухня
камбоджийская
Сложность
средне
Время подготовки
10.0 минут
Время приготовления
20.0 минут
Общее время
30 минут
Порции
2
Калории
350 ккал
Тип блюда
Овощи, крупы, макароны
Прием пищи
Перекус
Категория
камбоджийская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
10.0 мин
Время приготовления
20.0 мин
Общее время
30 мин
Этот рецепт камбоджийской кухни сочетает в себе свежие овощи, сладкие и острые специи, а также нежный рис. Блюдо готовится быстро и идеально подходит как основа для ужина или перекуса. Огурцы добавляют свежесть, а лапша придает текстуру, создавая баланс между остротой и мягкостью.
Ингредиенты
- рис - 200 г
- лапша - 150 г
- огурцы - 2 шт.
- чеснок - 3 зубчика
- перец чили - 1 шт.
- имбирь - 1 см
- соевый соус - 2 ст.л.
- оливковое масло - 1 ст.л.
- соль - по вкусу
Инструкции
Шаг 1
Приготовьте рис и лапшу по инструкции на упаковке, затем слейте лишнюю воду.
Шаг 2
Нарежьте огурцы кубиками, чеснок и имбирь натрите на терке, перец чили нарежьте ломтиками.
Шаг 3
В сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте чеснок и имбирь, обжарьте 1 минуту.
Шаг 4
Добавьте огурцы и перец чили, обжаривайте 3 минуты, затем влейте соевый соус.
Шаг 5
Добавьте рис и лапшу, хорошо перемешайте, уварите соус до загустения, посолите по вкусу.
Шаг 6
Подавайте горячим, украсив свежим укропом или кинзой.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
9
Белки
г
14
Жиры всего
г
65
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
7 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
15 мг
Натрий
920 мг
Состав жиров
2г
Насыщенные жиры
8г
Мононенасыщенные жиры
3г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
480 мг
Кальций
120 мг
Железо
2 мг
Витамины
Витамин A
60 мкг
Витамин C
30 мг
Витамин D
5 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
1.5 мкг
