Канадская клюквенная запеканка с орехами и сливками
Кухня
канадская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
45 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Десерты
Прием пищи
Перекус
Категория
канадская кухня
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
45 мин
Это блюдо сочетает в себе свежие клюквы, характерные для канадских лесов, и нежный сливочный коктейль с орехами. Запеканка получается воздушной и слегка кисло-сладкой, идеально подходит как десерт или легкий перекус. Орехи придают блюду насыщенный ореховый вкус, а сливки делают его более богатым и пышным.
Ингредиенты
- 300 г свежей клюквы
- 200 г измельченных грецких орехов
- 3 яйца
- 200 мл сливок (30%)
- 100 г сахара
- 50 г муки
- по вкусу соль
- 50 г сливочного масла
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте клюкву на мелкие кусочки и выложите в форму для запекания. Посыпьте измельченными грецкими орехами.
Шаг 2
В отдельной миске взбейте яйца, добавьте сахар, муку, соль и ванильный экстракт. Аккуратно влейте сливки и тщательно перемешайте до однородности.
Шаг 3
Залейте подготовленную смесь клюквенно-ореховой смесью в форму. Растопите сливочное масло и равномерно распределите его по поверхности запеканки.
Шаг 4
Поставьте форму в предварительно разогретую до 180°C духовку. Запекайте 30 минут, пока верх не станет золотистым и пружинистым.
Шаг 5
Дайте запеканке остыть 10 минут перед подачей. Подавайте с ложкой свежих ягод или взбитыми сливками.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
8.5
Белки
г
34.2
Жиры всего
г
48.5
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
32 г
Клетчатка
3.5 г
Холестерин
96 мг
Натрий
120 мг
Состав жиров
16.7г
Насыщенные жиры
9г
Мононенасыщенные жиры
5.5г
Полиненасыщенные жиры
0.1г
Трансжиры
Минералы
Калий
370 мг
Кальций
240 мг
Железо
3.8 мг
Витамины
Витамин A
50 мкг
Витамин C
65 мг
Витамин D
1.5 мкг
Фолат
45 мкг
Витамин B12
0.5 мкг
