Канадские кедровые орехи с курицей и квашеной капустой
Кухня
канадская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
40.0 минут
Общее время
60 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Супы
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
канадская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
40.0 мин
Общее время
60 мин
Этот суп сочетает традиционные канадские ингредиенты, такие как кедровые орехи и квашеная капуста, с мягким куриным филе. Блюдо приготовлено в духовке, что придаёт ему насыщенный вкус и аромат. Подходит как для зимнего ужина, так и для семейного обеда.
Ингредиенты
- 500 г куриного филе
- 200 г квашеной капусты
- 100 г кедровых орехов
- 2
- 1 морковь
- 2 зубчика чеснока
- 200 мл куриного бульона
- 100 г шампиньонов
- по вкусу соль и перец
- 50 г сливочного масла
- 100 г пшеничной муки
- 200 мл молока
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте куриное филе на кубики, лук — полукольцами, морковь — мелкими кубиками, чеснок — тонкими ломтиками, шампиньоны — пластинками. Квашеную капусту слегка отожмите, чтобы уменьшить влагу.
Шаг 2
Обжарьте лук и морковь на сливочном масле до золотистого цвета. Добавьте чеснок и шампиньоны, готовьте 5 минут. Влейте бульон, добавьте курицу, квашеную капусту, соль и перец. Перемешайте и поставьте в разогретую до 180°C духовку на 30 минут.
Шаг 3
В отдельной посуде растопите масло, добавьте муку, перемешайте 2 минуты. Постепенно влейте молоко, постоянно помешивая, чтобы не образовались комочки. Варите до загустения.
Шаг 4
Слейте бульон из духовки, добавьте в него готовый соус. Перемешайте, посыпьте кедровыми орехами и оставьте на 10 минут для пропитки. Подавайте в горячем виде.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
45
Белки
г
38
Жиры всего
г
35
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
4 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
90 мг
Натрий
1600 мг
Состав жиров
16г
Насыщенные жиры
12г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
800 мг
Кальций
250 мг
Железо
4 мг
Витамины
Витамин A
200 мкг
Витамин C
30 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
