Канадский гриль-биф с брусникой и сиропом
Кухня
канадская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
20.0 минут
Общее время
35 минут
Порции
2
Калории
320 ккал
Тип блюда
Мясо
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
канадская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
20.0 мин
Общее время
35 мин
Канадский гриль-биф с брусникой и сиропом — это уникальное сочетание жареного мяса с кисло-сладким соусом из брусники и кленового сиропа. Блюдо подчеркивает традиции канадской кухни, используя местные ингредиенты и натуральные соусы.
Ингредиенты
- Говяжья вырезка 400 г
- Брусника 100 г
- Кленовый сироп 50 мл
- Лук репчатый 1 шт
- Чеснок 2
- Оливковое масло 3 ст.л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Инструкции
Шаг 1
Нагрейте сковороду или гриль до высокой температуры. Смажьте оливковым маслом.
Шаг 2
Обжарьте говяжью вырезку на сковороде или гриле до золотистой корочки, добавьте соль и перец.
Шаг 3
В отдельной посуде приготовьте соус: добавьте бруснику, чеснок, лук, кленовый сироп и немного воды. Варите на медленном огне до загустения.
Шаг 4
Подавайте бифштекс с соусом и гарниром из картофеля фри или овощей.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
320
Калории
ккал
45
Белки
г
38
Жиры всего
г
16
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
14 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
95 мг
Натрий
180 мг
Состав жиров
10г
Насыщенные жиры
20г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
620 мг
Кальций
70 мг
Железо
3.5 мг
Витамины
Витамин A
150 мкг
Витамин C
40 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
60 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
