Канадский индейковый суп с лососем
Кухня
канадская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
40.0 минут
Общее время
55 минут
Порции
2
Калории
320 ккал
Тип блюда
Супы
Прием пищи
Суп
Категория
канадская кухня
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
40.0 мин
Общее время
55 мин
Этот суп объединяет традиционные элементы канадской кухни — нежное филе лосося и индейку, приготовленные в ароматном овощном бульоне с добавлением клюквы и петрушки. Блюдо подходит для холодного сезона, сочетает в себе баланс белков, витаминов и насыщенный вкус.
Ингредиенты
- 500 г филе лосося
- 300 г курицы индейки
- 1 луковица
- 2
- 3 картофелины
- 1 пучок петрушки
- 1 л овощного бульона
- 100 г клюквы
- по вкусу соль
- по вкусу черный перец
- 2 ст. л. оливкового масла
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте лук и морковь кубиками, картофель — дольками. Поставьте кастрюлю на огонь, добавьте оливковое масло и обжарьте овощи 5 минут. Добавьте курицу индейки и лосося, порубленные кубиками, и варите 10 минут. Влейте овощной бульон, доведите до кипения. Уменьшите огонь, добавьте клюкву и петрушку. Варите 20 минут, пока овощи не станут мягкими. Приправьте солью и перцем по вкусу.
Шаг 2
Перед подачей можно добавьте кусочки свежего лосося или индейки, если хотите более насыщенный вкус. Подавайте с хлебом или зеленью.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
320
Калории
ккал
65
Белки
г
38
Жиры всего
г
47
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
6 г
Клетчатка
5 г
Холестерин
130 мг
Натрий
800 мг
Состав жиров
10г
Насыщенные жиры
24г
Мононенасыщенные жиры
4г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
900 мг
Кальций
200 мг
Железо
4 мг
Витамины
Витамин A
700 мкг
Витамин C
60 мг
Витамин D
150 мкг
Фолат
180 мкг
Витамин B12
3.5 мкг
