Канадский картофельный пирог с лососем и яблоками
Кухня
канадская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
20.0 минут
Общее время
35 минут
Порции
4
Калории
350 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
канадская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
20.0 мин
Общее время
35 мин
Канадский картофельный пирог с лососем и яблоками — сочетание традиционных ингредиентов и необычной начинки. Хрустящая корочка из картофеля обволакивает нежный лосось и сладкие яблоки, приготовленные с лимоном и травами. Блюдо идеально подходит для семейных ужинов и любителей экспериментов с вкусами.
Ингредиенты
- 500 г картофеля
- 200 г лосося
- 100 г лука
- 50 г сливочного масла
- 2 яблока 150 г
- 1 лимон 50 г
- 10 г сливочного масла
- по вкусу соль
- по вкусу свежемолотый перец
- 10 г муки
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте картофель кубиками, лук мелко порубите, яблоки нарежьте тонкими ломтиками. Лосось нарежьте кусочками.
Шаг 2
В большой сковороде растопите 50 г сливочного масла, добавьте картофель, лук и яблоки. Тушите 10 минут, периодически помешивая.
Шаг 3
Влейте сок половины лимона, добавьте муку, соль и перец. Перемешайте и варите до загустения, 5 минут.
Шаг 4
Смажьте форму 10 г сливочного масла, выложите смесь, посыпьте оставшимися яблочными ломтиками и кусочками лосося. Сверху натрите оставшимся картофелем.
Шаг 5
Поставьте в разогретую до 180°C духовку на 20 минут. Проверьте готовность зубочисткой. Остудите 10 минут перед подачей.
Шаг 6
Подавайте горячим, можно украсить зеленью и долькой лимона.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
34
Белки
г
58
Жиры всего
г
69
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
24 г
Клетчатка
5 г
Холестерин
83 мг
Натрий
120 мг
Состав жиров
26г
Насыщенные жиры
17г
Мононенасыщенные жиры
10г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
1170 мг
Кальций
180 мг
Железо
3.5 мг
Витамины
Витамин A
460 мкг
Витамин C
90 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
70 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
