Канадский картофельный пирог с лососем и лесными орехами
Кухня
канадская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
2
Калории
350 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
канадская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
50 мин
Это блюдо сочетает в себе нежное картофельное пюре, приготовленное с добавлением парного лосося и ароматного лесного риса, что придаёт ему особую текстуру и насыщенный вкус. Вдохновлено традициями индейских племён и современными подходами к здоровому питанию, идеально подходит для семейных ужинов или холодных закусок.
Ингредиенты
- 500 г картофеля
- 200 г лосося
- 100 г лесного риса
- 1 штука лука репчатого
- 2 штуки чеснока
- 100 мл молока
- 50 г сливочного масла
- по вкусу соль
- по вкусу свежемолотый перец
Инструкции
Шаг 1
Приготовьте лесной рис согласно инструкции на упаковке, добавив немного сливочного масла и соли в воду для варки.
Шаг 2
Нарежьте лосось на маленькие кубики, обжарьте на сковороде с небольшим количеством масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Сварите картофель в кожуре до мягкости, затем очистите и пропустите через тёрку.
Шаг 4
В большой миске смешайте картофель, лосось и варёный лесной рис, добавьте молоко и перемешайте до однородной массы.
Шаг 5
Форму смажьте маслом, выложите смесь, посолите и поперчите.
Шаг 6
Поставьте в разогретую до 180°C духовку на 30 минут, пока верх не покроется золотистой корочкой.
Шаг 7
Дайте остыть 10 минут, затем подавайте с зеленью и лимонным соком по желанию.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
38
Белки
г
26
Жиры всего
г
45
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3 г
Клетчатка
8 г
Холестерин
62 мг
Натрий
1100 мг
Состав жиров
10г
Насыщенные жиры
9г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
900 мг
Кальций
200 мг
Железо
4 мг
Витамины
Витамин A
500 мкг
Витамин C
30 мг
Витамин D
60 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
