Канадский картофельный пирог с лососем и зеленью
Кухня
канадская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
25.0 минут
Общее время
40 минут
Порции
4
Калории
320 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
канадская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
25.0 мин
Общее время
40 мин
Канадский картофельный пирог с лососем и зеленью — это сытное и ароматное блюдо, сочетающее нежный вкус лосося с хрустящей картофельной корочкой. В основе — картофель, запечённый с лососем, зеленью и специями, покрытый карамелизированным соусом. Подходит как для повседневного ужина, так и для праздничного стола.
Ингредиенты
- 500 г картофеля
- 100 г лосося
- 2 ст. л. сливочного масла
- 1 ст. л. муки
- 150 мл молока
- 100 г творога
- 2 ст. л. зелени петрушки
- по вкусу соль
- по вкусу перец
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте картофель кубиками и обжарьте на сливочном масле до золотистого цвета. Уберите в сторону.
Шаг 2
В сковородке разогрейте масло, добавьте лосось и обжарьте до золотистой корочки. Переложите в миску.
Шаг 3
Смешайте муку с молоком, добавьте творог и зелень. Варите на медленном огне до загустения, постоянно помешивая.
Шаг 4
Верните обжаренный картофель в сковородку, добавьте соус, соль и перец. Перемешайте и готовьте 10 минут.
Шаг 5
Разложите по глубоким тарелкам, посыпьте зеленью и подавайте теплым.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
320
Калории
ккал
38
Белки
г
45
Жиры всего
г
65
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3 г
Клетчатка
4 г
Холестерин
90 мг
Натрий
280 мг
Состав жиров
20г
Насыщенные жиры
15г
Мононенасыщенные жиры
10г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
1100 мг
Кальций
300 мг
Железо
3 мг
Витамины
Витамин A
500 мкг
Витамин C
40 мг
Витамин D
100 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
