Канадский картофельный суп с индейкой и кукурузой
Кухня
канадская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
45 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Супы
Прием пищи
Суп
Категория
канадская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
45 мин
Этот суп объединяет традиционные канадские ингредиенты — индейку, картофель и кукурузу — в насыщенное и ароматное блюдо. Его мягкая текстура и баланс вкусов делают его идеальным для холодного вечера, а нотки тимьяна и сливок придают нежность и глубину. Подается с кусочками хлеба или зеленью.
Ингредиенты
- 500 г куриного филе
- 3 картофелины
- 1 банка кукурузы (200 г)
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 л куриного бульона
- 100 мл сливок
- 1 чайная ложка тимьяна
- по вкусу соль
- по вкусу перец
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте куриное филе на кубики, картофель — на дольки, лук — полукольцами, чеснок — тонкими ломтиками. Замаринуйте курицу в соли и перце на 10 минут.
Шаг 2
В кастрюлю налейте 2 столовые ложки масла, добавьте лук и чеснок, обжарьте до золотистого цвета. Влейте бульон, доведите до кипения.
Шаг 3
Положите картофель, кукурузу и курицу в бульон. Варите на среднем огне 20 минут, пока картофель не размякнет. Влейте сливки и добавьте тимьян, варите еще 5 минут.
Шаг 4
Перед подачей проверьте соль и перец, уберите курицу и картофель в отдельную миску, взбейте оставшийся бульон блендером, затем верните ингредиенты и аккуратно перемешайте.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
45
Белки
г
18
Жиры всего
г
62
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
7 г
Клетчатка
5 г
Холестерин
85 мг
Натрий
1300 мг
Состав жиров
3г
Насыщенные жиры
9г
Мононенасыщенные жиры
4г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
950 мг
Кальций
240 мг
Железо
4 мг
Витамины
Витамин A
600 мкг
Витамин C
30 мг
Витамин D
100 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
