Канадский куриный суп с квашеной капустой и картофелем
Кухня
канадская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
40.0 минут
Общее время
55 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Супы
Прием пищи
Суп
Категория
европейская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
40.0 мин
Общее время
55 мин
Этот суп объединяет нежное куриное мясо, квашеную капусту и мягкий картофель в ароматном бульоне с добавлением трав и специй. Блюдо подчеркивает баланс между традиционными европейскими элементами и канадской простотой, идеально подходит для холодных дней.
Ингредиенты
- 200 г куриной грудки
- 150 г квашеной капусты
- 200 г картофеля
- 1 штука лука
- 1 штука
- 2 зубчика чеснока
- 1 столовая ложка томатной пасты
- 1 л куриного бульона
- по вкусу соль
- по вкусу черный перец
- 1 пучок укропа
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте курицу кубиками, лук — полукольцами, морковь — тонкими ломтиками, чеснок — тонкими пластинками. Картофель очистите и нарежьте кубиками. Квашеную капусту выложите в отдельную миску.
Шаг 2
В кастрюлю с толстым дном добавьте растительное масло, нагрейте и обжарьте лук и морковь до золотистого цвета. Добавьте чеснок и томатную пасту, перемешайте 2 минуты.
Шаг 3
Влейте куриный бульон, доведите до кипения. Уменьшите огонь, добавьте курицу и варите 20 минут. Затем положите картофель и квашеную капусту, варите ещё 20 минут. Посыпьте укропом, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 4
Перед подачей разогрейте суп до горячего состояния и подавайте с кусочком хлеба или салатом.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
34
Белки
г
12
Жиры всего
г
28
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
5 г
Клетчатка
4 г
Холестерин
70 мг
Натрий
1200 мг
Состав жиров
2г
Насыщенные жиры
6г
Мононенасыщенные жиры
3г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
650 мг
Кальций
300 мг
Железо
3 мг
Витамины
Витамин A
200 мкг
Витамин C
40 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
