Канадский лосось с копченым луком и ячменем
Кухня
канадская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
25.0 минут
Общее время
45 минут
Порции
2
Калории
320 ккал
Тип блюда
Рыба
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
канадская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
25.0 мин
Общее время
45 мин
Канадский лосось с копченым луком и ячменем — это изысканное блюдо, которое сочетает в себе нежное мясо лосося, копченый лук и питательный ячмень. Лосось запекается в духовке с овощами, а ячмень готовится отдельно и подается как гарнир. Копченый лук добавляет блюду насыщенный аромат и вкус.
Ингредиенты
- Лосось 4 порции
- Копченый лук 100 г
- Ячмень 200 г
- Морковь 1 штука
- Лук репчатый 1 штука
- Чеснок 2
- Оливковое масло 2 ст.л.
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
Инструкции
Шаг 1
Подготовьте лосось, промойте и обсушите бумажными полотенцами.
Шаг 2
Нарежьте копченый лук и морковь на кусочки.
Шаг 3
В сковороду добавьте оливковое масло, обжарьте лук и морковь до мягкости.
Шаг 4
Добавьте в сковороду ячмень и небольшое количество воды, доведите до кипения и варите 15 минут.
Шаг 5
Положите лосось на противень, посыпьте солью и перцем.
Шаг 6
Запекайте лосось в духовке при 180°C в течение 15-20 минут.
Шаг 7
Подавайте лосось с ячменем и копченым луком, добавьте измельченный чеснок.
Шаг 8
Украсьте блюдо свежей зеленью и лимоном.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
320
Калории
ккал
35
Белки
г
28
Жиры всего
г
37
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
5 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
90 мг
Натрий
420 мг
Состав жиров
4г
Насыщенные жиры
16г
Мононенасыщенные жиры
8г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
650 мг
Кальций
180 мг
Железо
3 мг
Витамины
Витамин A
700 мкг
Витамин C
20 мг
Витамин D
100 мкг
Фолат
60 мкг
Витамин B12
4.5 мкг
