Канадский лососевый пирог
Кухня
канадская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
2
Калории
350 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
европейская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
50 мин
Этот пирог сочетает нежный лосось с хрустящим картофельным тестом и сладкой клюквой, что создает необычное, но гармоничное блюдо. Вкусный и сытный, он идеально подходит для семейных обедов или как альтернатива традиционным рыбным супам.
Ингредиенты
- 500 г лосося
- 200 г картофеля
- 1 луковица
- 1 стакан клюквы
- 200 мл молока
- 100 г сливочного масла
- по вкусу соль
- по вкусу черный перец
- 2 ст.л. муки
- 1 яйцо
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте лосось на небольшие кусочки, картофель — кружочками, лук — полукольцами. В отдельной посуде смешайте лосось, картофель и лук, добавьте соль, перец и 2 столовые ложки муки. Тщательно перемешайте.
Шаг 2
Разогрейте духовку до 200°C. В другой посуде растопите сливочное масло, добавьте молоко и клюкву. Варите на среднем огне 10 минут, пока клюква не станет мягкой. Влейте смесь в подготовленную форму, равномерно распределите лососево-картофельную смесь поверх и поставьте в духовку на 30 минут. Проверьте готовность зубочисткой, если она выходит чистой — пирог готов.
Шаг 3
Достаньте из духовки, дайте остыть 10 минут. Подавайте с зеленью или сметаной.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
38
Белки
г
42
Жиры всего
г
27
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
13 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
148 мг
Натрий
650 мг
Состав жиров
16г
Насыщенные жиры
15г
Мононенасыщенные жиры
11г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
950 мг
Кальций
300 мг
Железо
4 мг
Витамины
Витамин A
200 мкг
Витамин C
70 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
60 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
