Канадский омлет с копчёным лососем и кукурузой
Кухня
канадская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
20.0 минут
Общее время
35 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Салаты и закуски
Прием пищи
Закуска
Категория
канадская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
20.0 мин
Общее время
35 мин
Это блюдо сочетает в себе нежный вкус копчёного лосося и сладковатую текстуру кукурузы в воздушном омлете. Подходит для быстрого завтрака или как лёгкая закуска с хрустящим хлебом. Приготовлено с использованием местных продуктов и традиционных техник канадской кухни.
Ингредиенты
- 3 штуки яйца
- 1/2 стакана кукурузы
- 50 г копчёного лосося
- 1/4 лука
- 1 зубчик чеснока
- 2 ст. л. растительного масла
- по вкусу соль
- по вкусу перец
- 1 пучок петрушки
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте лук и чеснок мелкими кубиками. Обжарьте на растительном масле на сковороде до золотистого цвета.
Шаг 2
Добавьте кукурузу и обжарьте 2 минуты, постоянно помешивая. Уберите с огня.
Шаг 3
Взбейте яйца в миске, добавьте соль, перец и измельчённую петрушку. Хорошо перемешайте.
Шаг 4
Выложите яичную смесь в сковороду с овощами, равномерно распределяя. Посыпьте копчёным лососем, разровняйте поверхность.
Шаг 5
Поставьте сковороду в предварительно разогретую до 180 °C духовку на 15 минут. Достаньте, дайте остыть 5 минут и подавайте.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
24
Белки
г
18
Жиры всего
г
16
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
2 г
Клетчатка
2 г
Холестерин
180 мг
Натрий
340 мг
Состав жиров
3г
Насыщенные жиры
9г
Мононенасыщенные жиры
5г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
700 мг
Кальций
150 мг
Железо
3 мг
Витамины
Витамин A
600 мкг
Витамин C
20 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
1.5 мкг
