Канадский суп с лососем и овощами
Кухня
канадская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
45 минут
Порции
2
Калории
350 ккал
Тип блюда
Супы
Прием пищи
Суп
Категория
канадская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
45 мин
Этот суп объединяет свежие овощи, нежный лосось и ароматный бульон, приготовленный с использованием местных трав и специй. Блюдо идеально подходит для холодного дня и отражает сочетание традиций европейской кухни с доступными продуктами Канады.
Ингредиенты
- 400 г лосося
- 300 г картофеля
- 1 морковь
- 1 лук
- 1 лавровый лист
- по вкусу соль
- по вкусу перец
- 100 мл сливок
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте лук кубиками, морковь — тонкими ломтиками, картофель — кубиками. Лосось порубите крупными кусками.
Шаг 2
В кастрюлю налейте 1 литр воды, добавьте лук, морковь, картофель, лавровый лист, соль и перец. Поставьте на сильный огонь и доведите до кипения.
Шаг 3
Уменьшите огонь до среднего, добавьте лосось и варите 15 минут, пока рыба не станет мягкой.
Шаг 4
Перелейте суп в другую посуду, уберите лавровый лист. Влейте сливки, перемешайте и варите ещё 5 минут.
Шаг 5
Подавайте горячим, украсьте зеленью и ломтиком лосося.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
38
Белки
г
16
Жиры всего
г
24
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
86 мг
Натрий
120 мг
Состав жиров
2г
Насыщенные жиры
7г
Мононенасыщенные жиры
5г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
790 мг
Кальций
150 мг
Железо
3.5 мг
Витамины
Витамин A
400 мкг
Витамин C
15 мг
Витамин D
60 мкг
Фолат
70 мкг
Витамин B12
2.8 мкг
