Капуста с кукурузой по-молдавски
Кухня
молдавская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
45.0 минут
Общее время
60 минут
Порции
4
Калории
220 ккал
Тип блюда
Овощи, крупы, макароны
Прием пищи
Закуска
Категория
Молдавская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
45.0 мин
Общее время
60 мин
Традиционное молдавское блюдо, сочетающее свежую капусту, консервированную кукурузу и ароматные травы. Нежный вкус и простой способ приготовления делают его идеальным для семейного ужина. Подается с ржаным хлебом или пшенной кашей.
Ингредиенты
- 200 г белокочанной капусты
- 150 г консервированной кукурузы
- 1 луковица
- 50 г сливочного масла
- 1 столовая ложка томатной пасты
- по вкусу соль
- по вкусу черный перец
- 2 веточки петрушки
- 1 чайная ложка уксуса
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте капусту тонкими ломтиками, лук — полукольцами. Поместите в глубокую сковороду.
Шаг 2
Разогрейте масло, обжарьте лук до прозрачности. Добавьте капусту, перемешайте и тушите 10 минут.
Шаг 3
Влейте томатную пасту, добавьте кукурузу, соль, перец и уксус. Тушите 30 минут на среднем огне.
Шаг 4
Подавайте горячим, украсив рубленой петрушкой.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
220
Калории
ккал
6
Белки
г
14
Жиры всего
г
28
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
5 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
15 мг
Натрий
460 мг
Состав жиров
7г
Насыщенные жиры
3г
Мононенасыщенные жиры
2г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
700 мг
Кальций
120 мг
Железо
1.5 мг
Витамины
Витамин A
800 мкг
Витамин C
30 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
60 мкг
Витамин B12
0.5 мкг
