Капустный пирог с картофелем и грибами
Кухня
украинская
Сложность
средне
Время подготовки
30.0 минут
Время приготовления
40.0 минут
Общее время
70 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
русская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
30.0 мин
Время приготовления
40.0 мин
Общее время
70 мин
Капустный пирог с картофелем и грибами — это сочетание мягкой квашеной капусты, нежного картофеля и ароматных грибов, завернутых в густое тесто и запеченных до золотистой корочки. Блюдо получается сытным, с насыщенным вкусом и хрустящей текстурой, идеально подходит для семейных обедов и холодных зимних дней.
Ингредиенты
- 500 г картофеля
- 300 г квашеной капусты
- 200 г грибов
- 2 яйца
- 200 г муки
- 100 мл молока
- 50 г масла
- по вкусу соль
- по вкусу перец
- 1 луковица
Инструкции
Шаг 1
Смешайте муку, яйца, молоко и масло, чтобы получить густое тесто. Добавьте соль и перец по вкусу.
Шаг 2
Нарежьте картофель тонкими ломтиками, грибы — кубиками, лук — полукольцами. Обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
Шаг 3
Сложите обжаренные овощи в форму для запекания, посыпьте квашеной капустой. Накройте тестом, защепив края.
Шаг 4
Поставьте в разогретую до 180°C духовку на 40 минут. Проверьте готовность зубочисткой.
Шаг 5
Дайте пирогу остыть 10 минут, затем нарежьте и подавайте.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
14
Белки
г
28
Жиры всего
г
67
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
4 г
Клетчатка
6 г
Холестерин
92 мг
Натрий
800 мг
Состав жиров
10г
Насыщенные жиры
13г
Мононенасыщенные жиры
5г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
1300 мг
Кальций
500 мг
Железо
4 мг
Витамины
Витамин A
150 мкг
Витамин C
60 мг
Витамин D
20 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
1.5 мкг
