Капустный пирог с курицей и картофелем по-немецки
Кухня
немецкая
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
40.0 минут
Общее время
60 минут
Порции
4
Калории
300 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
немецкая
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
40.0 мин
Общее время
60 мин
Это традиционное немецкое блюдо сочетает в себе мягкие листья капусты, нежное куриное филе и пюре из картофеля, запечённое в керамической форме. Соус из молока и муки придаёт нежную текстуру, а соль и перец подчеркивают естественный вкус ингредиентов. Подавайте горячим с зелёным салатом или хлебом.
Ингредиенты
- 500 г капусты
- 300 г куриного филе
- 200 г картофеля
- 1 луковица
- 2 ст. л. муки
- 1 стакан молока
- по вкусу соль
- по вкусу перец
- масло для жарки
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте капусту тонкими полосками, лук — кольцами. Обжарьте на масле до золотистого цвета.
Шаг 2
Нарежьте курицу кубиками, добавьте в сковороду. Пассеруйте 5 минут, посолите и поперчите.
Шаг 3
Нарежьте картофель кружочками, выложите на дно формы. Сверху — обжаренную курицу и капусту.
Шаг 4
Смешайте муку с молоком, добавьте в форму. Поставьте в духовку на 200°C на 40 минут.
Шаг 5
Проверьте готовность, если соус загустел — пирог готов.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
38
Белки
г
24
Жиры всего
г
47
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3 г
Клетчатка
8 г
Холестерин
92 мг
Натрий
600 мг
Состав жиров
6г
Насыщенные жиры
10г
Мононенасыщенные жиры
5г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
1100 мг
Кальций
250 мг
Железо
3.5 мг
Витамины
Витамин A
400 мкг
Витамин C
80 мг
Витамин D
100 мкг
Фолат
120 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
