Каракалпакский пирог с ячменной мукой и яйцами
Кухня
каракалпакская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
20.0 минут
Общее время
35 минут
Порции
2
Калории
280 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Закуска
Категория
казахстанская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
20.0 мин
Общее время
35 мин
Каракалпакский пирог с ячменной мукой и яйцами — это традиционное блюдо, которое готовится из ячменной муки, яиц, лука и специй. Это блюдото подают как закуску или дополнение к основному блюду. Пирог имеет хрустящую корочку и мягкую начинку.
Ингредиенты
- Ячменная мука 200 г
- Яйца 3 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Масло растительное 50 мл
- Соль 1 ч.л
- Вода 100 мл
Инструкции
Шаг 1
Подготовьте тесто: смешайте ячменную муку с солью, добавьте воду и масло, замесите тесто до однородной консистенции.
Шаг 2
Добавьте нарезанный лук в тесто и тщательно перемешайте.
Шаг 3
Разогрейте сковороду и выложите тесто в виде тонкого слоя.
Шаг 4
Запекайте пирог в духовке при 180°C около 20 минут, пока он не станет золотистым.
Шаг 5
После выпечки дайте пирогу остыть и разрежьте на кусочки.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
280
Калории
ккал
8.5
Белки
г
16.2
Жиры всего
г
58.3
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
2.6 г
Клетчатка
3.2 г
Холестерин
117 мг
Натрий
1100 мг
Состав жиров
3.4г
Насыщенные жиры
7.8г
Мононенасыщенные жиры
4.9г
Полиненасыщенные жиры
0.1г
Трансжиры
Минералы
Калий
490 мг
Кальций
140 мг
Железо
2.8 мг
Витамины
Витамин A
50 мкг
Витамин C
6 мг
Витамин D
30 мкг
Фолат
70 мкг
Витамин B12
1.2 мкг
