Каракалпакский пирог с курагой и козьим сыром
Кухня
каракалпакская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
15.0 минут
Общее время
35 минут
Порции
2
Калории
320 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
казахская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
15.0 мин
Общее время
35 мин
Каракалпакский пирог с курагой и козьим сыром — традиционное блюдо, сочетающее сладкие и соленые ингредиенты. Курага добавляет естественную сладость, а козий сыр придает блюду неповторимый вкус и аромат. Тонкое тесто, приготовленное на основе муки и яиц, обжаривается на сковороде до золотистого цвета, а затем заполняется начинкой из кураги и козьего сыра.
Ингредиенты
- мука пшеничная 200 г
- яйца 2
- вода 100 мл
- курага 150 г
- козий сыр 100 г
- сахар 30 г
- соль 5 г
- растительное масло 50 мл
Инструкции
Шаг 1
В миске смешайте муку, соль и сахар.
Шаг 2
Добавьте яйца и воду, замесить тесто до гладкого состояния.
Шаг 3
Разделить тесто на небольшие шарики и раскатать в тонкие лепешки.
Шаг 4
На каждую лепешку положите курагу и козий сыр.
Шаг 5
Сложить лепешки в виде пирога и обжарьте на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета.
Шаг 6
Подавать теплым с чаем или молоком.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
320
Калории
ккал
14.5
Белки
г
38.2
Жиры всего
г
104.5
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
30 г
Клетчатка
2.8 г
Холестерин
69 мг
Натрий
137.5 мг
Состав жиров
10.6г
Насыщенные жиры
17.9г
Мононенасыщенные жиры
7.7г
Полиненасыщенные жиры
0.1г
Трансжиры
Минералы
Калий
340 мг
Кальций
320 мг
Железо
3.5 мг
Витамины
Витамин A
80 мкг
Витамин D
1.5 мкг
Фолат
45 мкг
Витамин B12
0.6 мкг
