Карамельные палочки с кокосовой начинкой
Кухня
бразильская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
20.0 минут
Общее время
40 минут
Порции
2
Калории
350 ккал
Тип блюда
Десерты
Прием пищи
Десерт
Категория
бразильская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
20.0 мин
Общее время
40 мин
Этот десерт сочетает хрустящую карамельную оболочку и нежную кокосовую начинку, приготовленную по бразильскому рецепту. Он идеально подходит для угощения гостей или как лакомство на десерт к ужину. Вкус сочетает сладость карамели с нежностью кокоса, а текстура делает его особенно привлекательным.
Ингредиенты
- 200 г кокосовой стружки
- 100 г сахара
- 100 мл воды
- 1 яйцо
- 1 стакан муки
- 1 чайная ложка соли
- 1/2 чайной ложки корицы
- 100 г сливочного масла
- по вкусу ванильный экстракт
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте кокосовую стружку на мелкие кусочки. Смешайте её с сахаром, корицей и ванильным экстрактом в миске.
Шаг 2
В другой миске разогрейте масло до таяния. Добавьте воду и сахар, перемешайте до образования однородной массы.
Шаг 3
Влейте яйцо в кокосовую смесь, тщательно перемешайте. Постепенно добавьте муку и соль, замешивая до гладкой консистенции.
Шаг 4
На сковороду вылейте тесто, разровняйте его и выпекайте при 180°C до золотистого цвета, примерно 20 минут.
Шаг 5
Остудите палочки, нарежьте их на кусочки и подавайте с карамельной глазурью или сливками.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
6.5
Белки
г
24.8
Жиры всего
г
65.5
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
48.5 г
Клетчатка
1.5 г
Холестерин
73.5 мг
Натрий
190 мг
Состав жиров
13.7г
Насыщенные жиры
0.9г
Мононенасыщенные жиры
0.2г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
210 мг
Кальций
120 мг
Железо
1.6 мг
Витамины
Витамин A
45 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
0.3 мкг
