Каравасо
Кухня
венесуэльская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
25.0 минут
Общее время
45 минут
Порции
2
Калории
350 ккал
Тип блюда
Птица
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
венесуэльская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
25.0 мин
Общее время
45 мин
Каравасо — это традиционное венесуэльское блюдо, состоящее из курицы, риса, овощей и специй. Оното подается с лимоном и салатом. Это блюдо подходит для семейного ужина или как блюдо на праздник.
Ингредиенты
- курица (без кости) 1 кг
- рис 1 стакан
- лук-шалот 2
- помидоры 3
- морковь 1 штука
- перец болгарский 1 штука
- чеснок 2
- оливковое масло 2 ст.л.
- соль по вкусу
- перец черный по вкусу
- лимон 1 штука
- салат 100 г
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте курицу на кусочки и обжарьте на оливковом масле до золотистой корочки.
Шаг 2
Добавьте лук-шалот, чеснок, морковь и болгарский перец, обжарьте до мягкости.
Шаг 3
Добавьте помидоры, посолите, поперчите и готовьте 10 минут.
Шаг 4
Добавьте рис и 2 стакана воды, доведите до кипения и варите 15 минут.
Шаг 5
Подавайте с лимоном и салатом.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
45
Белки
г
38
Жиры всего
г
60
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
10 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
140 мг
Натрий
800 мг
Состав жиров
10г
Насыщенные жиры
25г
Мононенасыщенные жиры
2г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
950 мг
Кальций
250 мг
Железо
6 мг
Витамины
Витамин A
700 мкг
Витамин C
30 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
