Карибский бамия с курицей
Кухня
ямайская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
15.0 минут
Общее время
35 минут
Порции
2
Калории
350 ккал
Тип блюда
Мясо
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
Ямайская кухня
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
15.0 мин
Общее время
35 мин
Карибский бамия с курицей — это традиционное блюдо, которое сочетает в себе нежную курицу и листья бамии в остром соусе с карибскими специями. Бамия — это популярный овощ в Карибском бассейне, особенно в Ямайской кухне. Блюдо подается с рисом или хлебом и обладает насыщенным вкусом и ароматом.
Ингредиенты
- курица (грудка) 500 г
- бамия 300 г
- лук репчатый 1 штука
- помидоры 2
- чеснок 3
- оливковое масло 2 ст.л.
- яйцо 1 штука
- соль по вкусу
- перец черный по вкусу
- оливки зеленые 50 г
- чипсы из картофеля 100 г
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте курицу на кусочки и обжарьте на оливковом масле до золотистой корочки.
Шаг 2
Добавьте нарезанный лук, чеснок и обжарьте еще 2 минуты.
Шаг 3
Добавьте нарезанные помидоры и бамию, тушите 10 минут на медленном огне.
Шаг 4
Влейте яйцо, перемешайте и тушите еще 5 минут.
Шаг 5
Добавьте соль, перец и зеленые оливки, перемешайте.
Шаг 6
Подавайте с рисом или хлебом.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
45
Белки
г
38
Жиры всего
г
26
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
4 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
180 мг
Натрий
700 мг
Состав жиров
10г
Насыщенные жиры
25г
Мононенасыщенные жиры
2г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
950 мг
Кальций
200 мг
Железо
3.5 мг
Витамины
Витамин A
400 мкг
Витамин C
60 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
