Карибский гриль-рыбный салат
Кухня
багамская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
15.0 минут
Общее время
35 минут
Порции
2
Калории
280 ккал
Тип блюда
Салаты и закуски
Прием пищи
Закуска
Категория
Карибская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
15.0 мин
Общее время
35 мин
Карибский гриль-рыбный салат — это освежающее блюдо, которое сочетает в себе острый вкус гриль-рыбы, сладкие фрукты и овощи. Рыба маринуется в цитрусовом соусе, а затем запекается на гриле, после чего смешивается с овощами и фруктами, создавая уникальный вкус, который подходит для лета и праздников.
Ингредиенты
- Свежая рыба (например, тунец или лосось) 500 г
- Лимонный сок 100 мл
- Оливковое масло 50 мл
- Чеснок 2
- Красный лук 1 штука
- Томаты 2
- Перец болгарский 1 штука
- Ананас 100 г
- Киви 100 г
- Листья салата 50 г
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Соус чили 20 мл
Инструкции
Шаг 1
Подготовьте рыбу: очистите и нарежьте кусочками.
Шаг 2
Смешайте лимонный сок, оливковое масло, измельченный чеснок, соль и черный перец для маринада.
Шаг 3
Нанесите маринад на рыбу и оставьте на 30 минут.
Шаг 4
Запеките рыбу на гриле до готовности.
Шаг 5
Подготовьте овощи: нарежьте красный лук, болгарский перец, помидоры.
Шаг 6
Нарежьте ананас и киви кубиками.
Шаг 7
Смешайте все овощи, фрукты и запеченную рыбу в большой миске.
Шаг 8
Добавьте соус чили и перемешайте.
Шаг 9
Подавайте с листьями салата.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
280
Калории
ккал
45
Белки
г
60
Жиры всего
г
20
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
15 г
Клетчатка
4 г
Холестерин
90 мг
Натрий
600 мг
Состав жиров
12г
Насыщенные жиры
38г
Мононенасыщенные жиры
10г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
800 мг
Кальций
300 мг
Железо
4 мг
Витамины
Витамин A
200 мкг
Витамин C
150 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
3 мкг
