Карибский лосось с жареным банановым пирогом
Кухня
кубинская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
35.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
2
Калории
350 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Ужин
Категория
Карибская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
35.0 мин
Общее время
50 мин
Это блюдо объединяет нежный лосось, приготовленный с ароматными карибскими специями, и хрустящий банановый пирог, сделанный из карамелизованного плодового мяса. Лосось маринуется в сочетании паприки, орегано и чеснока, а пирог подается как гарнир, добавляя сладкий контраст к соленому мясу. Идеально подходит для ужина с нотками тропического вкуса.
Ингредиенты
- 300 г лосося
- 1 банановая палка
- 2 яйца
- 1 лук
- 2 зубчика чеснока
- 1 ст. л. кокосового масла
- 1 ч. л. паприки
- 1 ч. л. орегано
- по вкусу соль и перец
- 100 г муки
- 1/2 стакана молока
- 1/2 ч. л. сахара
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте банановую палку тонкими ломтиками, обжарьте на кокосовом масле до золотистой корочки, добавьте сахар, соль и перец, перемешайте и оставьте на огне на 5 минут.
Шаг 2
Нарежьте лосось кубиками, перемешайте с паприкой, орегано, измельченным чесноком, солью и перцем. Обжарьте на сковороде до золотистого цвета, добавьте нарезанный лук и готовьте 5 минут.
Шаг 3
В отдельной миске взбейте яйца, добавьте муку, молоко и перемешайте до однородности. Обжарьте смесь на сковороде до образования пузырьков и золотистой корочки.
Шаг 4
Подавайте лосось с жареным банановым пирогом, украшенным зеленью или лимонным соком.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
38
Белки
г
42
Жиры всего
г
27
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
8 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
145 мг
Натрий
190 мг
Состав жиров
15г
Насыщенные жиры
16г
Мононенасыщенные жиры
11г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
650 мг
Кальций
120 мг
Железо
3.5 мг
Витамины
Витамин A
300 мкг
Витамин C
8 мг
Витамин D
40 мкг
Фолат
60 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
