Карибский овощной салат с кокосовым соусом
Кухня
гаитянская
Сложность
низко
Время подготовки
15.0 минут
Общее время
15 минут
Порции
2
Калории
250 ккал
Тип блюда
Салаты и закуски
Прием пищи
Закуска
Категория
Карибская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Общее время
15 мин
Карибский овощной салат с кокосовым соусом — это яркое и вкусное блюдо, которое сочетает в себе свежие овощи и кокосовый соус, придающий ему уникальный вкус и аромат. Оно идеально подходит для летнего дня или как легкий перекус.
Ингредиенты
- Красный лук 1 штука
- Томаты 3
- Картофель 2
- Кукуруза консервированная 1 банка
- Кокосовая вода 100 мл
- Сок лайма 2 ст.л.
- Специи (паприка, кинза, перец чили) по вкусу
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте красный лук тонкими кольцами и оставьте на 10 минут в холодной воде, чтобы уменьшить его остроту.
Шаг 2
Нарежьте томаты кубиками и добавьте в миску.
Шаг 3
Добавьте нарезанный картофель и консервированную кукурузу.
Шаг 4
Приготовьте соус: смешайте кокосовую воду, сок лайма и специи.
Шаг 5
Смешайте все ингредиенты и заправьте соусом.
Шаг 6
Подавайте охлажденным.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
250
Калории
ккал
3.5
Белки
г
4.2
Жиры всего
г
36.7
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
12.4 г
Клетчатка
6.8 г
Холестерин
12 мг
Натрий
150 мг
Состав жиров
1.8г
Насыщенные жиры
1.5г
Мононенасыщенные жиры
0.9г
Полиненасыщенные жиры
0.1г
Трансжиры
Минералы
Калий
950 мг
Кальций
120 мг
Железо
3.2 мг
Витамины
Витамин A
450 мкг
Витамин C
60 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
0.5 мкг
