Карибский салат из кукурузы и авокадо
Кухня
пуэрториканская
Сложность
низкая
Время подготовки
15.0 минут
Общее время
15 минут
Порции
2
Калории
250 ккал
Тип блюда
Салаты и закуски
Прием пищи
Закуска
Категория
карибская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Общее время
15 мин
Карибский салат из кукурузы и авокадо — это легкий и освежающий гарнир, который идеально подходит для летних дней. Салат сочетает в себе сладкую кукурузу, сочное авокадо и острые овощи, заправленные свежим лаймом и острым соусом из перца чили. Этот рецепт отражает вкус и аромат карибской кухни, где используются местные овощи и пряности.
Ингредиенты
- Кукуруза (консервированная или свежая) 200 г
- Авокадо 2
- Перец чили (острый) 1 штука
- Лайм 1 штука
- Лук репчатый 1/2
- Салатный лист 100 г
- Оливковое масло 2 ст.л.
- Соль по вкусу
- Чеснок 1 зубчик
Инструкции
Шаг 1
Подготовьте кукурузу: если используете консервированную, слейте жидкость и промойте под водой. Если свежую, отварите до готовности.
Шаг 2
Нарежьте авокадо на кубики и добавьте в миску.
Шаг 3
Добавьте нарезанный мелко лук, нарезанный чили и измельченный чеснок.
Шаг 4
Добавьте салатный лист и аккуратно перемешайте.
Шаг 5
Приготовьте соус: выжмите сок из лайма, добавьте оливковое масло, соль и перец по вкусу.
Шаг 6
Полейте салат соусом и подавайте охлажденным.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
250
Калории
ккал
6.5
Белки
г
34.2
Жиры всего
г
24.5
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3 г
Клетчатка
7 г
Холестерин
28 мг
Натрий
190 мг
Состав жиров
7.8г
Насыщенные жиры
19.5г
Мононенасыщенные жиры
6г
Полиненасыщенные жиры
0.1г
Трансжиры
Минералы
Калий
650 мг
Кальций
120 мг
Железо
2.5 мг
Витамины
Витамин A
300 мкг
Витамин C
45 мг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
0.5 мкг
